Щавелевая кислота — это органическое вещество с химической формулой H₂C₂O₄. Она является метаболитом организмов, кислотой средней силы, широко распространена в растениях, животных и грибах и выполняет различные функции в разных организмах. Исследования показали, что более 100 растений богаты щавелевой кислотой, особенно шпинат, амарант, свекла, портулак, таро, батат и ревень. Поскольку щавелевая кислота может снижать биодоступность минеральных элементов, она легко образует оксалат кальция с ионами кальция в организме человека, вызывая образование камней в почках, поэтому щавелевую кислоту часто считают антагонистом абсорбции и использования минеральных элементов. Ее ангидрид — триоксид углерода.

Химические свойства

Информация о безопасности

Применение продукта

Щавелевая кислота — это высокоуниверсальное органическое соединение, широко используемое в различных отраслях промышленности. Основное применение связано с обработкой поверхностей и очисткой, где она выступает как мощное средство для удаления ржавчины с металлических деталей и как отбеливающий агент для древесины и текстиля. В химической промышленности она служит важным реагентом для синтеза фармацевтических промежуточных продуктов и очистки редкоземельных элементов. Кроме того, она используется в коммерческих прачечных для удаления стойких минеральных пятен и при очистке сточных вод для нейтрализации щелочных растворов.